うこん成分がもたらすダイエット効果とは？

■ウコン成分のダイエット効果

・ウコン成分には、脂肪組織の中に新しい血管が生成されるため脂肪組織が成長して拡大するという、肥満のメカニズムを抑える効果があります。

・紫ウコンに含まれるアズレンという成分が、胃腸の働きを良くし、体内の宿便を短時間で排出させます。

・紫ウコンに含まれるシオネールという成分は、体内の余分なコレストロールを消化管を経由させて体外に排出させます。

・クルクミンには、便通を改善したり体内のコレストロールを下げたりする効果があるといわれています。


■ダイエット効果があるウコンの有効成分

・アズレン（紫ウコン）
・シオネール（紫ウコン）
・クルクミン（秋ウコン）


■ウコンのダイエット効果に関する研究例

・高脂肪食を与えたマウスにクルクミンを投与すると、脂肪組織内での新血管形成が抑制させることがわかりました。

・ウコンと豆類を組み合わせて摂取することで肥満抑制効果があるとインドの論文で発表されています。

・豆カレーが一般的に食されているインドでは肥満人口が少ないそうです。

・毎食後小さじ１杯の紫ウコン粉末を摂取することで、１０日間でウエスト７ｃｍ、体重１．６ｋｇ減少したという報告があります。


■ダイエット効果をもたらすウコンの摂取方法

・カレーの日はターメリックの粉末でご飯を炊いてターメリックライスにすると、見た目がオシャレであるだけでなく、ウコンの摂取量も増えるのでおすすめです。

・粉末タイプの紫ウコンは、食後に飲み物に混ぜて摂取すると効果的だといわれています。

・紫ウコンの産地である屋久島では、紫ウコンをすりおろして生で飲んだり、お風呂に入れたりするようです。