うこんの老化防止・アンチエイジング効果の実験例

今回は、ウコンがもつ老化防止・アンチエイジング効果について、より具体的に見ていきましょう。


■ウコンの老化防止・アンチエイジング効果とは？

・老化が原因とされる「老人性掻痒症」の改善

・活性酸素が細胞を破壊し、年齢とともにSOD物質(スーパー・オキサイド・デスムターゼ)が減少して過酸化窒素が増加することから起こる老化現象の抑制

・循環器の老化を予防


■老化防止・アンチエイジング効果があるウコンの有効成分

・セレニウム（抗酸化成分）

・テトラヒドロクルクミン（クルクミンが体内に吸収されたもの。抗酸化成分）

・フラボノイド（ビタミンP、循環器の老化を予防）


■ウコンによる老化防止のための実験例

・高齢の入院患者１０名（平均年齢８９歳）に１日２ｇのウコン入り食品を与えたところ、２週間で酸化障害の程度を表す８－０HdGの値が約３０歳分若返りました。（第５３回日本栄養・食糧学会大会発表）

・２０代から６０代までの女性５人がウコンを１週間飲み続けたところ、尿中に流れた酸化物質が最高４８％改善されました。（発掘！あるある大辞典）

・人間でいう３０歳のマウスにテトラヒドロクルクミンを与え続けたところ、与えなかったマウスに比べて寿命が平均８４．６日（約１１％）延びました。（国立中部病院）


■老化防止のためのウコンの摂取方法

・老人性掻痒症の改善には、ウコン茶のティーバッグを入浴時に使うのが効果的です。

・カプセルの場合は１日２－３粒ずつ、２－３回、食後に飲むと良いでしょう。ウコンの有効成分は油に溶けやすいため、油を多く使った食事の後に摂取するとより効果的です。

・大豆や卵に含まれるレシチン・パンに含まれるイースト菌・ヨーグルトなどに含まれる乳酸菌と組み合わせて摂取すると、有効成分テトラヒドロクルクミンに変わりやすく効果的です。